соус кедровые орехи грибы

Другие рецепты раздела (МЯСНЫЕ БЛЮДА):

Все рецепты этого шеф-повара:

Абрамов Владимир

Ингредиенты:говядина вырезка п/ф 150гперец болгарский п/ф 25ггрибы белые 50гшампиньоны 70груккола 10гкедровые орехи 2гпаприка 2гчесночный соус 2гмасло растительное 20гмасло оливковое 10гмасло сливочное 10гперец черныйсмесь 4-х перцев Соус красное вино: вино 50 млсоус демиглас(сух)- 3гсоус Ворчестер 1гсахар 2гсоль 2гГовядину отбить, добавить соль, перец, паприку и чесночный соус.Болгарский целый перец смазать растительным маслом и запечь в духовке, затем остудить и снять с него кожицу, затем нарезать полосками и выложить на отбитую говядину и свернуть рулетом.Грибы крупно нарезать, обжарить, добавить сливочное масло и специи, снять с плиты. Перемешать грибы с орехами и руколой. Ролл из говядины обжарить до готовности, разрезать на 6 штук.Гарнир из грибов и руколы выложить в сервировочное кольцо. Ролл из говядины поставить рядом, полить соусом, декорировать маслом оливковым и смесью перцев. Выход блюда: 290г.Ролл из говядины с белыми грибами готов, приятного аппетита!

РОЛЛ ИЗ ГОВЯДИНЫ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ СУПЫ

РОЛЛ ИЗ ГОВЯДИНЫ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ